About The Role

Poste à pourvoir rapidement dans un contexte de développement des activités de chocolaterie et de confiserie, nous cherchons à renforcer notre équipe d'encadrement.

Le poste

Rattaché(e) au chef d'atelier, vous assurerez le pilotage opérationnel complet de notre unité de production avec pour objectif, de produire en qualité et quantité, en optimisant nos moyens techniques et humains.

Vous assurez le suivi, la fabrication et le conditionnement de différentes gammes de produits de chocolat et/ou confiserie avec des gammes annuelles et festives, 100% BIO.
Vous veillez à la bonne préparation des lignes, la réalisation des programmes de fabrication, selon les règles d'hygiène, de sécurité en vigueur.
Manager de terrain, vous animez une équipe composée de conducteurs et opérateurs répartis sur plusieurs lignes.
Vous assurez un encadrement de proximité de vos équipes, vous détectez les priorités et intervenez pour les aider dans la résolution des problèmes rencontrés.
Vous favorisez la délégation et l'autonomie de l'équipe. Vous garantissez la circulation de l'information au sein de l'équipe.
Vous échangez régulièrement avec les autres chefs d'équipe.
Vous assurez un reporting régulier et de qualité à votre hiérarchie.

Vos missions

Réaliser son l'ordonnancement en lien avec les autres chefs d'équipe en fonction des OF
Coordonner l'activité de votre équipe en fonction des programmes de production
Anticiper et réaliser les ajustements nécessaires en fonction des aléas
Anticiper les besoins en ressources (matérielles, humaines)
Participer activement à l'amélioration continue et proposer des idées innovantes afin de résoudre les problématiques de l'atelier (organisation, coordination)
Renseigner les rapports d'activité journaliers
Assurer la traçabilité de la production, en utilisant notre ERP
Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité en lien avec l'appui du service qualité
Garantir la bonne performance des machines, et à cet effet, organiser, et planifier les besoins en maintenance pour gérer les dysfonctionnements techniques de l'outil de production
Animer les objectifs relatifs à la qualité, coût et délais en organisant et animant des points quotidiens et réunions d'équipe hebdomadaires
Planifier et organiser le parcours d'intégration des nouveaux arrivants
Assurer la formation et l'accompagnement du personnel (développement de la polyvalence aux postes de travail)