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CHEF DE RECEPTION H:F

Relais & Châteaux · Tikehau

Food & Beverage / RestaurantsExternal listingfull-time12 days ago

About The Role

Responsabilité Générale

Rattaché(e) à la Direction de l’établissement, le/la Responsable Réception encadre, coordonne et supervise l’ensemble des équipes de la Réception (réceptionnistes, bagagistes , conciergerie, spa et marins).

 

Garant(e) de l’excellence du parcours client, il/elle veille à la qualité et à la personnalisation du service, au respect des standards de l’établissement ainsi qu’à la bonne application des procédures internes. Il/elle assure également la gestion opérationnelle, administrative et commerciale de son service, dans un objectif permanent de satisfaction client et de performance.

Missions principales

Management et animation des équipes

  • Encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes de la Réception, des Bagagistes, des Marins, de la Conciergerie et du Spa
  • Veiller à la bonne présentation et au professionnalisme des collaborateurs : tenue, hygiène, comportement et attitude de service.
  • Organiser les plannings et assurer une répartition efficace des missions et des ressources.
  • Accompagner, former et faire monter en compétences les collaborateurs.
  • Participer au recrutement des équipes de son service.
  • Assurer l’intégration et le suivi des nouveaux collaborateurs.
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  • Qualité de service et expérience client
  • Garantir un service d’excellence, conforme aux standards de l’établissement et aux attentes d’une clientèle haut de gamme.
  • Veiller à la qualité et à la personnalisation de l’accueil, du séjour et du départ des clients.
  • Organiser et superviser les opérations liées aux arrivées et aux départs.
  • Anticiper les besoins et attentes des clients afin de leur garantir une expérience mémorable.
  • Prendre en charge les réclamations et les situations complexes qui ne peuvent être résolues par les collaborateurs, et apporter une réponse rapide et adaptée.
  • Participer et réaliser les « site inspections » à la demande de la Direction Générale.
  •  
  • Commercial et performance
  • Veiller à la bonne application de la politique tarifaire et des argumentaires de vente.
  • S’assurer du respect des procédures commerciales et des standards de vente.
  • Mettre en place les moyens humains et matériels nécessaires à l’atteinte des objectifs de qualité et de performance du service.
  • Veiller à la sécurisation du chiffre d’affaires et à la bonne gestion des caisses.
  • Contrôler et analyser les indicateurs de performance de l’activité.
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  • Procédures, contrôle et reporting
  • Appliquer et faire appliquer l’ensemble des procédures en vigueur au sein de l’établissement.
  • Veiller au strict respect des procédures comptables et budgétaires.
  • Veiller à la réalisation et au respect des procédures liées aux audits internes.
  • Identifier les besoins d’évolution des procédures et proposer de nouvelles procédures, soumises à validation de la Direction.
  • Contrôler l’élaboration et la fiabilité des tableaux de bord et statistiques quotidiens, hebdomadaires et mensuels.
  • Assurer un reporting régulier auprès de la Direction sur l’activité du service, les performances, les difficultés rencontrées et les actions mises en œuvre.
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  • Sécurité
  • Veiller au strict respect des règles de sécurité applicables au sein de l’hôtel, notamment en matière de prévention et de sécurité incendie.
  • S’assurer de la connaissance et de l’application des consignes de sécurité par l’ensemble des équipes de son service.
  • Signaler immédiatement toute situation présentant un risque pour les clients, les collaborateurs ou les installations.
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  • Vous êtes doté(e) d’une expérience significative dans un poste d’encadrement au sein d’un établissement hôtelier haut de gamme
  • Excellentes compétences managériales et organisationnelles
  • Vous êtes à l’aise avec le public, souriant(e) et dynamique
  • Vous avez le sens de l’accueil et du service client
  • Vous avez un intérêt pour la culture polynésienne
  • Vous êtes polyvalent, esprit d’équipe et bonne présentation
  • Maitrise de l’anglais professionnel
  • Expérience ilienne dans un établissement haut de gamme type resort, un plus.
  • Capacité à vivre dans un environnement ilien et isolé.
  • Tikehau se situe à 1h d’avion de Tahiti.

CDI 169H

  • A pourvoir dès que possible
  • Logement mis à disposition
  • Billet d’avion en début et fin de contrat pris en charge

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