Chef de production - Snacking H/F

Notre boulangerie Ange recrute son : CHEF DE PRÉPARATION SNACKING H/F

Vos missions

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène.
• Encadrer et accompagner l’équipe snacking dans leur quotidien, en veillant à la bonne répartition des tâches.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits mis en vitrine.
• Anticiper les besoins et gérer les stocks de matières premières en lien avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail.

• Et l’organisation chez Ange, ça donne quoi ?
• Vous travaillez selon un planning tournant défini à l’avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture .
• L’amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure.
• Il est important d’être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie.