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Barman especializado en coctelería
GRUPO OLÉ · Zaragoza
About The Role
- Coctelero/a – Restaurante Smooth Zaragoza
- En Smooth Zaragoza buscamos incorporar un/a coctelero/a con experiencia, creatividad y orientación al cliente para formar parte de nuestro equipo.
- Buscamos una persona dinámica, organizada y apasionada por la coctelería, capaz de ofrecer una experiencia cuidada y diferencial a nuestros clientes.
- Funciones principales
- Preparación y servicio de cócteles clásicos y de autor.
- Elaboración de combinados, bebidas, cafés y servicio de barra.
- Atención personalizada al cliente y asesoramiento sobre la carta de bebidas.
- Preparación y organización de la mise en place de barra.
- Control del stock, reposición y correcta conservación de los productos.
- Mantenimiento del orden y limpieza de la barra, maquinaria y utensilios.
- Cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio del restaurante.
- Colaboración con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y coordinado.
- Participación en la creación y mejora de la carta de cócteles.
Requisitos
- Experiencia previa como coctelero/a o bartender.
- Conocimientos de coctelería clásica, destilados y técnicas de preparación.
- Buena presencia y orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión.
- Organización, limpieza y atención al detalle.
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
- Se valorará formación específica en coctelería, barista o restauración.
Ofrecemos
- Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento.
- Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional.
- Buen ambiente de trabajo.
- Formación continua y participación en el desarrollo de la propuesta de coctelería.
- Condiciones salariales según experiencia y valía.
- Jornada y horario a concretar durante el proceso de selección.
- Si te apasiona la coctelería, disfrutas del trato con el cliente y quieres formar parte de un proyecto dinámico, estaremos encantados de conocerte.
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