Barman especializado en coctelería

Como Barman especializado en coctelería; Para nuestro gastrobar el Candil, formarás parte de un equipo dinámico y apasionado por la hospitalidad, encargándote de diseñar, preparar y servir bebidas con precisión y estilo en una barra activa y concurrida. Tu trabajo no solo impacta directamente en la experiencia del cliente —transformando su visita en un momento memorable—, sino que también contribuye a la identidad del local, asegurando que cada cóctel refleje calidad, consistencia y creatividad. Colaborarás estrechamente con el equipo de sala y cocina para coordinar tiempos y ofrecer un servicio fluido, especialmente durante horas punta.

Preparación de cócteles: Esencial para ofrecer una carta variada y bien ejecutada, garantizando que cada bebida cumpla con los estándares de sabor y presentación.

Coctelería: Debes dominar técnicas modernas y tradicionales para adaptarte a diferentes estilos y preferencias del cliente.

Coctelería clásica: Fundamental para mantener la autenticidad y el prestigio del bar, ya que muchos clientes valoran los cócteles históricos bien elaborados.

Cócteles: Tu capacidad para interpretar recetas y personalizar opciones según el gusto del cliente es clave para generar fidelidad.

Bebidas alcohólicas: Debes conocer las características de cada licor y cómo combinarlas para lograr equilibrio y armonía en cada preparación.

Bebidas espirituosas: Tu dominio sobre destilados, sus orígenes y perfiles de sabor te permitirá recomendar y asesorar con confianza.

Servicio de bebidas alcohólicas: Implica no solo servir, sino entender la legalidad, la seguridad y la atención responsable al cliente.

Barra: Tu manejo del espacio, la organización del servicio y la eficiencia en el flujo de trabajo son críticas para mantener el ritmo durante las jornadas más intensas.

Te ofrecemos un entorno donde podrás crecer profesionalmente, aprendiendo nuevas técnicas y participando en la evolución de la carta de cócteles. Valoramos la formación continua y el compromiso con la excelencia en el servicio. Para este rol, es necesario haber completado al menos un Ciclo Formativo Grado Medio y contar con un nivel inglés básico para comunicarte con clientes internacionales. La experiencia mínima requerida es de 2 años trabajando en bares o restaurantes, donde hayas demostrado solidez técnica y capacidad para trabajar bajo presión. Si te apasiona la coctelería y buscas un espacio donde tu talento tenga visibilidad, este es tu lugar.