Coordinateur Laboratoire H/F/X

À propos de l'entreprise

Notre client est un acteur bien établi de l'agroalimentaire, reconnu pour la qualité de ses produits. Sur son site de production, la sécurité sanitaire et la rigueur des contrôles sont au cœur du métier. L'équipe qualité y joue un rôle central, en lien direct avec la production au quotidien.

Pourquoi les rejoindre

Vous rejoignez une équipe qualité en pleine structuration, où votre rôle aura un vrai poids. Vous aurez la possibilité d'améliorer les méthodes existantes et de faire évoluer le fonctionnement du laboratoire. Vos idées seront écoutées et attendues.

Pourquoi l'entreprise a besoin de vous

Le service qualité se réorganise : le laboratoire passera à deux personnes pour mieux répondre aux exigences d'audit et gérer les imprévus. Vous serez responsable du laboratoire, en binôme avec une laborantine déjà en poste.

Ce que vous ferez

Vous pilotez le laboratoire et garantissez la conformité sanitaire des produits, de la matière première au produit fini.

Concrètement

• Vous déployez et coordonnez les analyses microbiologiques (ingrédients, surfaces, produits) ainsi que les analyses physico-chimiques et sensorielles
• Vous prenez des décisions sur les résultats et menez des analyses de risque
• Vous répondez aux non-conformités d'audit et proposez des améliorations
• Vous gérez la documentation et les indicateurs de votre processus
• Vous participez aussi, au quotidien, aux analyses et à l'encodage, tout en cherchant à faire évoluer les outils de suivi

Par exemple : un résultat d'analyse révèle un écart. Vous évaluez rapidement le risque, alertez les bonnes personnes et recommandez les actions à prendre, y compris l'arrêt d'une ligne si nécessaire.

Avec qui ?

Vous travaillez en binôme avec une laborantine expérimentée du service, et rapportez à la responsable qualité.

Vous êtes aussi en lien avec l'ingénieur qualité (audits, amélioration continue) et l'assistante qualité (incidents du quotidien, non-conformités).