About The Role

Sind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche einzunehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Unser Hotelrestaurant sucht nach einem engagierten

Chef de Partie (all genders)

, der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert. Als Chef de Partie sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots beteiligt.

Neben der Zubereitung exquisiter Speisen haben Sie auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um das Menü ständig zu verbessern und neue kulinarische Trends zu setzen. Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sieherzlich ein, Teil unseres erstklassigen Küchenteams zu werden.

Das angegebene Bruttogehalt 2.026,- EUR sind für 40 Std./Woche. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.

IHRE ROLLE

Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett - Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
Mitarbeit bei der Küchenorganisation
Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
Zuständig für das a la Carte sowie Bankettgeschäft
Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten
Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter und Lehrlinge

IHR PROFIL

Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
Flexibilität sowie Belastbarkeit
Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift
Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation.
Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen.
Bewerberbogen: <https://karriere.arcotelhotels.com/p/akw_ams/jobs/61631/apply>