About The Role

DoN's Catering Innsbruck GmbH - Congress Innsbruck - Vollzeit

Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
Verantwortung für das operative Tagesgeschäft
Küchenöffnungszeiten von 11:30 - 18:00
Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
Warenbestellung - / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen

Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis im Küchenbereich in einer vergleichbaren Position
Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
Kreativität bei der Erstellung neuer Gerichte und der Speisekartengestaltung
Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Organisiertes und strukturiertes Arbeiten
Verantwortungsbewusstsein

Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis €2.700
Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
Geregelte Arbeitszeiten zwischen 08:30 - 18.30 Uhr, 5 Tage Woche
Nach Absprache kann es gelegentlich zu Arbeitseinsätzen am Abend kommen
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst
Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)