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Bäcker (m/w/d), Tag- oder Nachtschicht

Tangstedt -

Echtes Handwerk. Bio vom eigenen Hof. Faire Bedingungen.

Du bist Bäcker/-in und hast Lust auf gutes Brot, natürliche Rohstoffe und ein Team, in dem Dein Können wirklich gefragt ist? Dann komm zu Gut Wulksfelde!

Auf unserem Bio-Gut nördlich von Hamburg arbeiten rund 200 Menschen in Landwirtschaft, Bäckerei, Hofladen und Lieferservice. In unserer Gutsbäckerei backen wir täglich Brot, Brötchen und Feingebäck – mit hochwertigen ökologischen Zutaten und teilweise mit Getreide aus eigenem Anbau, das direkt auf dem Gut vermahlen wird.

Bei uns weißt Du, wo Dein Brot herkommt – vom Feld bis zur Kundschaft. Unser Getreide wächst unter natürlichen Bedingungen und ist deshalb nicht jeden Tag gleich. Genau das macht gutes Bäckerhandwerk aus. Es braucht Erfahrung, Gefühl für den Teig und die Bereitschaft, auf natürliche Schwankungen zu reagieren.

Deine Aufgaben sind

Herstellung unserer vielfältigen Brote, Brötchen und Backwaren
Beurteilung und Verarbeitung unserer Teige
Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität
Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Einbringen eigener Ideen bei neuen Produkten
Eigenständiges Arbeiten und gute Zusammenarbeit im Team

Das bringst Du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/-in
Leidenschaft für gutes Brot und echtes Handwerk
Erfahrung und ein gutes Gespür für Teige und Backwaren
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Freude am selbstständigen Arbeiten und an Teamarbeit
Bereitschaft zur Tag- oder Nachtschicht
Offenheit für moderne Technik und neue Arbeitsweisen

Du hast noch nicht in allen Bereichen Erfahrung? Kein Problem – wir arbeiten Dich ein und unterstützen Dich bei Deiner Weiterentwicklung.

Das bieten wir Dir

Tarifliche Vergütung + attraktive Zuschläge

2.550 – 3.200 € brutto/Monat tarifliches Grundgehalt bei 38,5 Stunden/Woche – je nach Qualifikation und Berufserfahrung
30 % Nachtzuschlag
65 % Sonntagszuschlag
100 % Feiertagszuschlag
Bei regelmäßiger Nachtschicht sind über 4.000 € brutto monatlich möglich
Überstunden werden vollständig erfasst und durch Freizeit ausgeglichen

Faire Arbeitsbedingungen

38,5-Stunden-Woche
Tag- oder Nachtschicht
Bezahlte Zeitpauschale für Umkleiden und Duschen
Faire und verlässliche Urlaubsabstimmung
Arbeitskleidung wird gestellt
Vollzeit oder Teilzeit möglich

Weitere Vorteile

Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
Attraktive Mitarbeiterrabatte in unserem Bio-Hofladen
Betriebliche Altersvorsorge
Vermögenswirksame Leistungen
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Team-Events
Unterstützung beim Umzug in den Norden
Kurze Entscheidungswege
Raum für eigene Ideen und Produktentwicklung

Was uns besonders macht

Bei uns arbeitest Du nicht in einer anonymen Großbäckerei. Du arbeitest auf einem Bio-Gut, auf dem Landwirtschaft, Bäckerei, Hofmetzgerei, Hofladen und Lieferservice zusammengehören.

Du kannst erleben, wo unser Getreide wächst, wie es verarbeitet wird und was daraus am Ende bei der Kundschaft landet.

Wir verbinden traditionelles Bäckerhandwerk mit modernen Strukturen – und legen dabei Wert darauf, dass Deine Arbeit und Deine Zeit fair behandelt werden.

Gutes Brot braucht gutes Handwerk. Und gutes Handwerk braucht gute Bedingungen.

Lust, mit uns zu backen?

Komm zu Gut Wulksfelde und backe mit uns Produkte, deren Weg Du vom Feld bis zur Kundschaft kennst.