JEFE/A SECCIÓN PLATOS PREPARADOS 40H/S en EL VISO DEL ALCOR (SEVILLA)

En Grupo MAS buscamos un perfil con liderazgo y visión comercial para dirigir nuestra sección de Platos Preparados. Tu misión será garantizar la excelencia operativa, la rentabilidad de la sección y la máxima satisfacción del cliente, liderando un equipo eficiente y comprometido.

Responsabilidades Clave

• Gestión Operativa y de Inventario: Control de stock, realización de pedidos a proveedores y supervisión de la calidad/frescura de la materia prima.
• Producción y Calidad: Supervisar la elaboración y el etiquetado (alérgenos, caducidad) y asegurar una exposición comercial atractiva en vitrinas.
• Liderazgo de Equipo: Coordinar tareas, formar al personal en buenas prácticas y resolver conflictos, fomentando un buen clima laboral.
• Seguridad Alimentaria: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y desinfección.
• Gestión Comercial: Control de ventas, márgenes y costes de producción. Implementación de promociones para optimizar la rentabilidad.
• Polivalencia y Colaboración: Coordinación con otras secciones y apoyo en diversas áreas del supermercado según necesidades.

Perfil Buscado

• Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto similar (gestión de sección o cocina).
• Formación: ESO o Ciclo Formativo de Grado Medio.
• Habilidades Técnicas: Dominio de herramientas de cocina, amplio conocimiento del producto y manejo de Paquete Office .
• Competencias:
• Fuerte identidad corporativa y orientación al cliente.
• Capacidad de organización, rigor y enfoque a la calidad.
• Liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados.
• Competencia digital.

• ¿Por qué unirte a Grupo MAS?
• Ofrecemos la oportunidad de liderar una sección estratégica en una empresa en plena expansión, donde la polivalencia y el desarrollo profesional son parte de nuestro ADN.

COMPETENCIAS

• Identidad Corporativa.
• Trabajo en equipo.
• Competencia digital
• Orientación al cliente externo.
• Organización, rigor y calidad.
• Orientación a resultados.