About The Role

Sie lieben hochwertige Küche, arbeiten gerne organisiert und möchten gemeinsam mit einem motivierten Küchenteam kulinarische Erlebnisse schaffen? Dann werden Sie Teil des Teams im Hotel & Restaurant das Grambacher.

Unser modernes Hotel- und Restaurantbetrieb bietet regionale und saisonale Küche, abwechslungsreiche Veranstaltungen, Catering sowie Frühstücks- und Brunchangebote für Hotel- und Restaurantgäste.

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
Verantwortung für die reibungslose Umsetzung im täglichen Küchenbetrieb
Zubereitung und Präsentation hochwertiger, regionaler und saisonaler Speisen
Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte, Themenwochen und saisonaler Angebote
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Mitarbeit bei Warenbestellung, Wareneinsatzkontrolle und Inventur
Unterstützung bei der Dienstplanerstellung und Mitarbeiterführung
Einarbeitung und Förderung von Mitarbeitern und Lehrlingen
Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin_Koch
Mehrjährige Berufserfahrung
Erste Führungserfahrung von Vorteil
Gepflegtes Erscheinungsbild
Fließende Deutschkenntnisse
Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Gute Umgangsformen, Loyalität, Verschwiegenheit und Ehrlichkeit
Leidenschaft für hochwertige Küche und Gastfreundschaft

Wir bieten

Leistungsgerechte Entlohnung
Sehr gutes Betriebsklima und wertschätzende Zusammenarbeit
Moderne, vollklimatisierte Küche auf dem neuesten Stand
Arbeitsbekleidung
Kostenlose Verpflegung während der Dienstzeit
Parkplatz für Mitarbeiter_innen
Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Nutzung des Fitnesscenters
Selbstständiges Arbeiten mit Entwicklungsmöglichkeiten
Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Hotel- und Gastronomiebetrieb mit 52 Zimmern, Restaurant-, Seminar- und Eventbereich

Dienstort

Hotel & Restaurant das Grambacher
Teslastraße 2

8074 Raaba-Grambach (Graz-Umgebung)

Entlohnung

Einstiegsgehalt ab EUR € 3.578,22 brutto pro Monat (netto € 2.500,00) auf Basis des Kollektivvertrages für Gastronomie.
Eine Unterkunft kann nicht angeboten werden.
Besuchen Sie uns auch auf unserer Website: <https://dasgrambacher.at>
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung und Lebenslauf mit Foto bitte per E-Mail an <[email hidden]>.