Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

WIR BIETEN

• Prämiensystem
• Mitarbeiter/innen Verpflegung
• Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
• Arbeit in einem Internationalen Team
• Vollzeitbeschäftigung, Rahmenarbeitszeiten zwischen 07:30 & 23:00 Uhr
• Flexible Arbeitszeiten
• Das kollektivvertragliche Bruttomindestgehalt für diese Stelle beträgt EUR 1.965,- bei Vollzeitbeschäftigung. Das tatsächliche Vergütungspaket orientiert sich an deiner Qualifikation sowie Berufserfahrung.

AUFGABEN

Du wirst hauptsächlich für den Erfolg Deines Restaurants verantwortlich sein - vom Restaurantverkauf über die Wirtschaftlichkeit bis hin zur Bereitstellung eines erstklassigen Gästeservice und betrieblicher Exzellenz.

ZENTRALE AUFGABEN UMFASSEN

• Personalbeschaffung/-einarbeitung und Schulung/Entwicklung von Mitarbeiter/innen in Übereinstimmung mit den Schulungsanforderungen der Marke Subway® - Du wirst mit gutem Beispiel vorangehen!
• Erstellung und Verwaltung des Personaleinsatzplans.
• Annahme von Lieferungen, Abgleich von Bestellungen und tägliches Bankgeschäft.
• Vorbereitung der erforderlichen Unterlagen bezüglich Bestand und Verkauf Vorbereitung von Mitarbeiter/innenvergütung und Arbeitszeiterfassung.
• Verwaltung des Kassenbestands und Minimierung von Abfällen.
• 100%ige Einhaltung der Richtlinien von Subway® sowie externer Behörden.
• Bestandsmanagement und -kontrolle einschließlich wöchentlicher Bestandsaufnahme und -berichte.
• Analyse des wöchentlichen Vertriebs- und Bestandsberichts zur Verbesserung des Geschäfts.
• Anleitung und Durchführung organisatorischer Aktivitäten wie Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurant.
• Umsetzung von Marketing- und POP-Materialien entsprechend laufender Kampagnen.
• Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften, um Verletzungen vorzubeugen.
• Bereitstellung einer sicheren Arbeitsumgebung für Mitarbeiter/innen und Gäste.
• Förderung eines hohen Niveaus an Gästeservice unter Mitarbeiter/innen.
• Bearbeitung ungelöster und/oder weitergeleiteter Beschwerden durch Gäste.
• Gewährleistung eines Service von höchster Qualität beim Umgang mit Produkten, beim Verkauf, bei Anfragen und bei der Gästebetreuung.

DEINE VORAUSSETZUNGEN

• Erfahrung im Gastronomiebereich bevorzugt in der Systemgastronomie
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Wirtschaftliches Denken und Ergebnisorientierung
• Hohes Maß an Kund/innenorientierung
• Englischkenntnisse
• Erfahrung in leitender Position

ARBEITSORTE

• 1110 Wien, EKZ Simmering
• 1150 Wien, Lugner City
• 1220 Wien, Donau Zentrum

BEWERBUNG

• Bitte sende deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (zumindest Lebenslauf mit Foto) per E-Mail zH Frau LESAR unter >> <[email hidden]> << .
• Wir freuen uns auf deine Bewerbung.