Sous-Chef/in

ab sofort in Vollzeitbeschäftigung.

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie
• Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft
• Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
• Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef)
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB)

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomien
• Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie & im Live Cooking
• Führungspersönlichkeit
• Strukturierte & wirtschaftliche Arbeitsweise
• Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
• Teamkompetenz & Hands-on Mentalität
• Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Offenheit für neue Projekte

Benefits

5-Tage-Woche

• Kostenlose Verpflegung 3 x am Tag; 7-Tage die Woche durch unseren Personalkoch
• kostenlose Jahreskarte für dich & deine Begleitperson für die SPA Wasser- & Saunawelt sowie den Fitnessbereich
• Urlaube in den VVW-Resorts zum günstigen Mitarbeiter-Tarif.
• Beste Aus- & Weiterbildung mit unserem hausinternen VVW-Trainer innerhalb der Arbeitszeit
• Jährlicher Gesundheitscheck durch unseren Betriebsarzt weitgehend kostenfrei
• Partnerschaft mit dem Fitnessstudio INJOY
• Vergünstigungen auf unsere Massagen und Treatments
• Möglichkeit zur betriebliche Altersvorsorge
• Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Tauern SPA Kaprun

Tauern Spa Platz 1

5710 Kaprun

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