Koch/Köchin (m/w/d)

# Koch / Chef de Partie (m/w/d)

## Vollzeit | 39 Stunden pro Woche

### Werde Teil unseres Küchenteams in der MERKUR Ostseehalle!

Ob Konzerte, Sportveranstaltungen, Galas, Messen oder exklusive Bankette – in der MERKUR Ostseehalle sorgen wir für kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir **ab sofort oder nach Vereinbarung** einen **Koch / Chef de Partie (m/w/d)** für unseren Bankett- und Veranstaltungsbereich.

## Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Organisation und Führung deines Postens
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen für Bankette, Buffets und Veranstaltungen
• Vorbereitung und Produktion für Veranstaltungen unterschiedlichster Größen
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs während der Veranstaltungen
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitätsstandards
• Reinigung und Pflege der Arbeitsbereiche und Küchengeräte

## Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung als Koch oder Chef de Partie ist von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationstalent
• Belastbarkeit und Freude an der Arbeit bei Veranstaltungen und Events
• Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten

## Das erwartet dich

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (39 Stunden)
• Übertarifliche Vergütung
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Eventlocations Schleswig-Holsteins
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Konzerten, Sportevents, Galas und Firmenveranstaltungen
• Flache Hierarchien und ein motiviertes, kollegiales Team
• Strukturierte Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliche Weiterbildung
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Kostenfreie Arbeitskleidung inklusive professioneller Reinigung
• JobRad-Leasing
• Mitarbeiterevents und ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist großgeschrieben wird

## Lust auf einen Arbeitsplatz, an dem kein Tag wie der andere ist?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
**Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche Veranstaltungen – kulinarisch und organisatorisch auf höchstem Niveau.**