Jefatura Calidad Laboratorios y Procesos UHT

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia de 5 a 6 años Liderando en

• Desempeño previo en posiciones de Jefatura o Líder en roles equivalentes con responsabilidad sobre equipos y procesos.
• Plantas de alimentos, preferentemente en la industria láctea.
• Procesos UHT (Ultra High Temperature) y sistemas de producción aséptica.
• Aseguramiento y control de calidad en líneas de bebidas lácteas.
• Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Estándares GFSI (ISO 22000, FSSC 22000, SQF e ISO 9001), auditorías internas y externas, así como gestión de hallazgos.

Conocimientos técnicos

• Dominio de HACCP, BPM y normatividad sanitaria aplicable a la industria alimentaria y láctea.
• Conocimiento sólido de procesos UHT, esterilidad comercial y tecnologías asépticas.
• Gestión de riesgos, control de cambios y sistemas de calidad e inocuidad.
• Conocimiento de estándares internacionales de calidad o sistemas equivalentes.
• Metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S, RCA, CAPA o similares).
• Manejo de indicadores de calidad, análisis de causa raíz y planes de acción correctiva.

Actividades

• Asegurar el cumplimiento de la normativa, estándares internos y governance de calidad en las plantas lácteas.
• Gestionar y dar seguimiento a cambios en requisitos de estándares interncacionales de calidad, garantizando su implementación y capacitación.
• Coordinar y moderar iniciativas de mejora, así como mantener vigentes las autorizaciones de líneas.
• Gestionar el programa de auditorías a los procesos productivos de las plantas lácteas para asegurar el cumplimiento de los requisitos internos e instrucciones maestras de mezclado, identificando desviaciones y oportunidades de mejora. Seguimiento en garantizar el apego a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM’s) y a las instrucciones de mezclado establecidas.
• Liderar los protocolos de autorización en líneas y los productos con Coca Cola.

Competencias

• Visión Estratégica.
• Desarrollo de Talento.
• Transformación.
• Toma de Decisiones.
• Pensamiento Sistémico.
• Organización y Ejecución.
• Orientación al Cliente.

Escolaridad

Licenciatura/Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo (QFB), Químico Biólogo Parasitólogo (QBP) o afín.

Nuestra oferta de valor

• Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
• Oportunidades de crecimiento.