Magasinier de Restauration Collective (H/F)

*****Merci de joindre votre lettre de motivation et votre CV au format PDF*****

Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à la qualité de la restauration collective en tant que Magasinier, un poste clé pour garantir le bon fonctionnement de notre service !

Missions

• Réceptionner et contrôler les denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.
• Assurer le suivi et la traçabilité des températures (chambres froides et produits).
• Assurer le suivi et la gestion des stocks.
• Mettre en œuvre les règles d'hygiène et participer à la prévention des risques professionnels.
• Utiliser les équipements de nettoyage mécanisés ou automatisés en secteur restauration.
• Contrôler la conformité du nettoyage selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Contribuer au bon fonctionnement du service en équipe.

Activités et Tâches

• Assurer la gestion des stocks et le suivi du bon fonctionnement du matériel.
• Réaliser les saisies informatiques (commandes, stocks alimentaires et non-alimentaires).
• Adapter son organisation et son rythme de travail à l'activité.
• Assurer la traçabilité des opérations (températures, nettoyage du matériel et des locaux).
• Participer à la gestion des déchets, lutte contre le gaspillage.

Exigences requises

• Niveau Brevet des collèges minimum.
• Expérience d'au moins 1 an en restauration collective souhaitée.
• Formation HACCP obligatoire.

Savoirs faire/savoirs être

• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et sens du service.
• Loyauté et engagement professionnel.
• Maîtrise des règles d'hygiène.
• Utilisation d'outils informatiques de base.
• Capacité à organiser son travail et gérer les priorités.
• Fiabilité et respect des consignes.

Répartition du temps de travail, horaires

• Travail en semaine.
• Horaires : 6h00-13h54, avec récupération d'heures.
• CDD ou CDI selon la situation administrative du candidat