Boucher(e) (H/F)

• Le client
• Manpower TOULOUSE PME recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boucher (H/F) pour un contrat à durée indéterminée.
• Les missions

1. Le Rayon Traditionnel (Trad) : L'excellence et le contact

• Désossage et découpe : Assurer la transformation des carcasses et des pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc, volaille) avec précision.
• Préparation artisanale : Confectionner les rôtis, paupiettes, brochettes et autres spécialités bouchères pour valoriser l'étal.
• Conseil et vente : Accueillir les clients, les conseiller sur les modes de cuisson, les morceaux et proposer une expérience de vente chaleureuse.

1. Le Rayon Libre-Service (LS) : L'efficacité et l'attractivité

• Conditionnement : Assurer la mise en barquettes, le ficelage et l'étiquetage des produits
• Remplir le rayon de manière attractive et veiller à la rotation des stocks.
• Suivre rigoureusement les Dates Limites de Consommation pour garantir une fraîcheur absolue.
• Hygiène & Traçabilité : Sur les deux rayons, vous appliquez et faites respecter strictement les normes HACCP, la maîtrise de la chaîne du froid et la traçabilité des produits.
• Le profil
• Vous justifiez d'une expérience significative en découpe de viandes
• Vous possédez une formation technique (CAP boucher), maîtrisez les normes d'hygiène et démontrez rigueur, autonomie et esprit d'équipe forte adaptabilité professionnelle.

Vos avantages

• Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité
• Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil
• Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé
• CET à 8 %

CSE, CSEC

FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule.)