Responsable Cuisine Centrale à AUBENAS (07) (H/F)

• Pour Plein Sud Restauration, dans notre Cuisine Centrale à AUBENAS (07), nous recherchons un RESPONSABLE PRODUCTION et SUVI CLIENTELE ( F/H )
• Cette cuisine centrale fourni environ 2000 repas / jour

Vos missions principales seront les suivantes

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Assurer une production quotidienne

• Encadrer les personnels en cuisine
• Garantir la qualité des produits finis, la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la production
• Participer à la gestion des besoins en réapprovisionnement, des commandes
• Lien avec les clients
• Faire le suivi des clients: Etablissements scolaires sur Aubenas
• Déplacement à prévoir en clientèle ( Permis B nécessaire )

Conditions

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• Il s'agit d'un CDI
• Salaire de départ 2000 €/net/mois
• Mutuelle prise en charge après 1 an d'ancienneté.
• Poste du Lundi au Vendredi
• Véhicule de fonction temps plein.
• ** Poste à pouvoir rapidement **

Profil recherché

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Le poste requiert

• Autonomie et polyvalence
• Rigueur, Sens de l'organisation
• Capacité d'adaptation
• Bon esprit d'équipe
• ** Vous avez obligatoirement un diplôme en restauration et une expérience sur ce type de poste **
• >> Pour candidater, envoyez votre cv détaillé par mail à : <[email hidden]>