Boulanger / Boulangère (H/F)

Missions principales

• Préparation et fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité.
• Pétrissage, façonnage et cuisson des produits.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks de matières premières et approvisionnement.
• Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.
• Participation à la vente et au conseil client si nécessaire.

Compétences requises

• Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent) ou expérience significative dans le métier.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des produits de boulangerie.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.