Banquet Maitre D'Hôtel Hilton Québec

En tant que Maître d'hôtel aux banquets (H/F) , vous serez responsable de coordonner et superviser le déroulement des événements, réceptions et banquets afin d'assurer une expérience client exceptionnelle. Vous veillerez à l'organisation efficace des équipes de service, au respect des standards de qualité et à la satisfaction de la clientèle tout au long des événements.

• Superviser les opérations de service lors des banquets, congrès, mariages et autres événements spéciaux tout en assurant un service professionnel et attentionné conforme aux standards établis;
• Coordonner les activités des équipes de service avant, pendant et après les événements, en veillant à la bonne répartition des tâches et au respect des échéanciers;
• Assurer la liaison entre les différents départements impliqués dans les événements (cuisine, ventes, entretien, réception, etc.) afin de garantir le bon déroulement des opérations;
• Accueillir les clients et les organisateurs d'événements, répondre à leurs demandes et assurer le suivi des besoins particuliers;
• Gérer les situations imprévues et les plaintes avec professionnalisme afin de maintenir un haut niveau de satisfaction de la clientèle;
• Participer à la formation, à l'encadrement et au développement des employés de banquet;
• Veiller au respect des normes de santé et sécurité, ainsi que des politiques de l'établissement;

Exigences du poste

• Deux années d'expérience dans un poste similaire en hôtellerie, restauration ou gestion d'événements; une expérience en supervision constitue un atout important;
• Détenir un diplôme en Gestion hôtelière, Gestion d'un établissement de restauration ou dans un domaine connexe est un atout;
• Excellente capacité d'organisation, de planification et de gestion des priorités;
• Aptitude à résoudre les problèmes rapidement et à travailler efficacement sous pression;
• Posséder un fort sens de l'initiative, des responsabilités et du service à la clientèle;
• Bilingue (Français et Anglais)

Vos futurs avantages

• Un lieu de travail où votre bien-être est notre priorité;
• Des collègues de travail expérimentés et passionnés;
• Programme complet de reconnaissance des employés;
• Un service de cafétéria;
• L’unique programme Go Hilton, vous permettant de voyager dans plus de 8 000 hôtels de la chaîne!

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