Plongeur(euse) Flexi job - étudiant

Le/la plongeur(se) assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine , dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Principales missions

• Assurer la plonge de la vaisselle, des couverts, ustensiles et équipements de cuisine ;
• Trier, ranger et remettre le matériel propre à disposition des équipes ;
• Maintenir la plonge et les zones de travail propres et ordonnées ;
• Participer au nettoyage des équipements, sols et espaces de cuisine selon les besoins ;
• Assurer l’évacuation et le tri des déchets conformément aux procédures ;
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP ;
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de restauration afin d'assurer le bon déroulement du service.

Le poste nécessite dynamisme, rapidité, sens de l’organisation et esprit d’équipe . Le travail s'effectue dans un environnement rythmé et implique des prestations variables, notamment en soirée, les week-ends et les jours fériés .