Demi-Chef de rang - Les Hauts de Loire (41)

Au sein de notre restaurant gastronomique, vous assistez le Chef de Rang et contribuez à offrir à nos clients une expérience de service élégante et irréprochable, fidèle aux standards d’un établissement Relais & Châteaux.

À ce titre, vous serez amené(e) à

• Participer à la mise en place et au dressage des tables selon les standards de la maison
• Assurer le nettoyage et l’organisation de la salle de restaurant et de l’office
• Effectuer le débarrassage et la remise en ordre des tables pendant et après le service
• Participer au service des petits-déjeuners
• Assurer des gardes l’après-midi en binôme avec un responsable
• Être ponctuellement amené(e) à tenir un demi-rang en salle, en toute autonomie

• Profil recherché
• Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et du service haut de gamme, et vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur.

• Excellent sens du service et de la relation client
• Amabilité, discrétion et présentation soignée
• Habileté, rapidité et sens de l’organisation
• Bonne mémoire et capacité d’anticipation
• Curiosité et intérêt marqué pour la cuisine et l’art culinaire

Ce que nous vous offrons

• Un environnement de travail dynamique  : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
• Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition  une maison du personnel durant votre période d’essai.
• Remise de 30% sur les produits Clarins  au sein de notre spa.
• Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux , partenaire de notre établissement.
• Badgeuse 
• Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8  et  25% de réduction sur la restauration  dans nos établissements.
• Salaire :  2 160 € brut (hors variables). Travail mercredi au vendredi sans coupure et le samedi / dimanche avec coupure sur une base de  39 heures .