Técnico/a de Qualidade e Segurança Alimentar

 

• Assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene e rastreabilidade.
• Implementar e manter os sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar (HACCP)
• Realizar auditorias internas e apoiar auditorias de clientes ou de certificação;
• Elaborar e implementar procedimentos internos de trabalho que garantam o cumprimento do Plano HACCP; manter a documentação atualizada (Fichas técnicas, etc)  
• Garantir o cumprimento da legislação nacional e europeia em segurança alimentar;
• Gerir e acompanhar não conformidades e planos de ação corretiva/preventiva;
• Promover formações internas e sensibilizações sobre boas práticas;
• Colaborar com equipa operacional, para garantir a conformidade e a melhoria contínua.
• Monitorizar e responder ao feedback dos clientes para melhorar a Qualidade;
• Identificar oportunidades de melhoria contínua nos processos e produtos

 

• Formação superior em área relevante (Eng. Alimentar, Industrial, Biotecnologia ou equivalente)
• Experiência em segurança alimentar (preferencialmente Restauração)
• Conhecimentos de HACCP, legislação alimentar e normas de segurança alimentar
• Capacidade analítica, sentido crítico e capacidade de resolução de problemas
• Autonomia e proatividade na resolução de problemas
• Comunicação clara e assertiva
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador
• Carta de condução e disponibilidade para deslocações
• Conhecimentos de Inglês
• Fator preferencial: CCP de Formador.

Conditions

• Employment contract directly with the company;
• Integration into a dynamic international company;
• Continuous training;
• Career Development;