Assistent Produktionsleitung und QS/QM (m/w/d)

Über uns

HEIGL-Feines aus Kartoffeln. Mit diesem Anspruch veredeln wir seit über 50 Jahren Kartoffeln aus regionalem Anbau rund um unseren Standort Abensberg in Niederbayern zu herausragenden Marken-Kartoffelprodukten, Teigwaren und Rohkostsalaten für die Gastronomie und Lebensmittel Groß- und Einzelhandel deutschlandweit.

Das bieten wir dir

• Familiäre Atmosphäre, flache Hierarchien und respektvoller Umgang auf Augenhöhe
• Individuelle Konzepte für jeden Mitarbeiter, die zur eigenen Lebensplanung passen wie zum Beispiel persönliche Teilzeitmodelle.
• Entwicklungs- und Aufstiegschancen in verschiedenen Bereichen, die mit steigender Verantwortung und Einfluss verbunden sind
• Agile Arbeitsweisen in interdisziplinären Teams
• Kostenlose Getränke (z.B. Wasser, Kaffee, usw.)
• Mitarbeiterrabatte

Das könnten bald deine Aufgaben sein

• Überwachung und Steuerung unserer modernen Lebensmittel Produktionsanlagen
• Durchführung und Dokumentation von notwendigen Produktprüfverfahren
• Sicherstellung und Optimierung des Rohwareneinsatzes
• Überwachung des Kartoffel-Kochprozesses.
• Vertretungsweise Planung der Produktionsmengen
• Vertretungsweise Übernahme Verantwortung für Produktionsmitarbeiter (m/w/d)
• Kontrolle der Reinigungsarbeiten
• Dokumentationswesen (HACCP, QM-System, Rückverfolgung)
• Störungsbehebung und Wartung der Maschinen entsprechend technischer Vorgaben
• Einhaltung der betrieblichen Hygieneanforderungen
• Umsetzung der Reinigungs- und Desinfektionspläne

Das solltest du mitbringen

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche (z.B. Metzger, Konditor oder Bäcker)
• Qualifikation zum Meister oder Lebensmittelverarbeitungstechniker
• Idealerweise bringen Sie ein technisches Verständnis
• Engagierter, selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Engagierter und selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Hygienebewusstsein und Leidenschaft für das Lebensmittelhandwerk