Küchenmeisterin / Küchenmeister (m/w/d)

Unternehmen

• Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.
• BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Ingolstadt

Stellenbeschreibung

• Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich.
• Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inklusive Reinigung und Abfallentsorgung.
• Sie sind für die Warenwirtschaft in Form von Anforderung, Annahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig.
• Sie sind verantwortlich für:
• das Qualitätsmanagement (incl. Hygienebestimmungen)
• die Personalführung
• die Betriebswirtschaft
• das Verpflegungsfachcontrolling
• die Kundenbetreuung
• die Fort- und Weiterbildung (des unterstellten Personals)
• Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• Der #Heimatstandort# ist die Truppenküche Roth, der Einsatz erfolgt im Rahmen einer Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten.
• Der Einsatz erfolgt schwerpunktmäßig im Regionalmanagerbereich 03 des Verpflegungsamt der Bundeswehr mit den Truppenküchen Ingolstadt, Neuburg an der Donau, Roth und Münchsmünster.
• Die Tätigkeiten sind in der jeweiligen Dienststelle vor Ort wahrzunehmen, Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.
• Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Die Stelle ist zum 01.12.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Die Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E08 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie haben die Möglichkeit in einem festgelegten Rahmen am Sport- und Gesundheitsprogramm während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie besitzen eine abgeschlossene Aus- bzw. Weiterbildung zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister (IHK geprüft).
• Sie sind küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz und erfüllen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
• Sie können täglich mehrfach Lasten über 5kg bis 10kg, vereinzelt bis 20kg ohne Hilfsmittel heben.
• Sie sind der körperlichen Belastbarkeit durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
• Sie können mit heißen (über +70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.
• Sie besitzen die gesundheitliche Eignung für einen Bildschirmarbeitsplatz.
• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis B bzw. sind bereit, diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, ggf. an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

• Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen!
• ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über soziale Kompetenzen und kommunikative Fähigkeiten
• Sie bringen mehrjährige Erfahrungen einer Großküche als Küchenleiterin / Küchenleiter bzw. Küchenmeisterin / Küchenmeister mit.

sonstige Informationen

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn derTätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf desAusschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des §12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter <https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de> und betätigen Sie den Button #Karriere starten# unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 07.09.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst

• Anschreiben (incl. Angabe der Referenznummer)
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Nachweis der Fahrerlaubnis Klasse B
• Prüfungszeugnis der abgeschlossenen Berufsausbildung
• Abschlusszeugnisse (Schul- und Berufsschulzeugnis)
• Meisterbrief als Küchenmeister

und sofern vorhanden

• Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitsgeber
• Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Zusätzlich erforderlich

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Ingolstadt

Personalmanagement

• 0841 / 88660-7219 (Frau Kästner)
• Bei konkreten Fragen zu Tätigkeitsbereich, Arbeitsplatz, usw. wenden Sie sich bitte an das
• Verpflegungsamt der Bundeswehr

Regionalmanager

0841 / 88660-1400 (Herr Böckl)