Koch/Köchin

in Vollzeit

Dein Profil

• Berufsausbildung: Abgeschlossene Koch-Ausbildung.
• Erfahrung: Erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
• Qualitätsanspruch: Leidenschaft für hochwertige Küche, Kreativität und ein ausgeprägtes Auge für Details.
• Teamarbeit: Fähigkeit, effektiv im Team zu arbeiten und Anweisungen von höheren Küchenmitarbeiter_innen umzusetzen.
• Erscheinungsbild: Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung.
• Organisationstalent: Gute organisatorische Fähigkeiten und Zuverlässigkeit.
• Arbeitsweg: Für Wintersportfans kann der Arbeitsweg per Ski oder Snowboard zurückgelegt werden - inklusive First- und Last-Line auf den leeren Pisten.

Deine Aufgaben

• Unterstützung der Demi Chefs de Partie und Chef de Parties (w_m_d): Unterstützung bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Mise en Place: Vorbereitung und Organisation der Arbeitsstationen, um einen reibungslosen Ablauf im Service zu gewährleisten.
• Küchenorganisation: Mitwirken bei der Verwaltung der Lebensmittelbestände.
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der konstant hohen Qualität und Präsentation der Gerichte.
• Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam, um hohe Standards und ein positives Arbeitsklima zu gewährleisten.
• Lebensmittelhygiene & Arbeitsschutz: Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Küche.
• Umweltbewusstes Arbeiten: Umsetzung nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken in der Küche.

Unser Angebot

• Wertschätzendes, familiäres Team
• Hochwertige Mitarbeiter_innenkleidung
• 20 % Family & Friends Ermäßigung bei Secret Moments
• Arbeiten in einzigartiger Umgebung
• Trinkgeldbeteiligung
• Bezahlung über Kollektiv
• Gratis Kost & Logis
• Viele weitere Vergünstigungen & Goodies

Wir bieten eine Vollzeitbeschäftigung mit 6-Tage-Woche (48 Std.) mit 1 - 2 Abenddiensten pro Woche inkl. attraktivem Bruttolohn ab €2.600,- (Bezahlung über dem Kollektiv Hotellerie & Gastronomie, mit Möglichkeit zur zusätzlichen Anpassung je nach Qualifikation). Außerdem kommen eine Beteiligung am Trinkgeld, Urlaubs- und Weihnachtsgeld (anteilig), gratis Kost und Logis und weitere Goodies on top dazu!

Dein Arbeitsplatz

Auf allerhöchstem Niveau ist auch die Kuche im Albergo. Modernste Geräte helfen Dir dabei mediterrane Hochgenusse zu kreieren. Das Albergo wurde 2018 neu gebaut. Das ganze Haus ist in top Zustand - die Kuche ebenso:

• Pacojet
• KitchenAid Classic
• Excalibur Dörrgerät
• Viele weitere Top-Geräte

Wenn das genau der richtige Job für Dich ist, melde Dich direkt bei uns. Einfach eine E-Mail an <[email hidden]> schreiben.

ALBERGO

M.Kleiner GmbH

Bergstation WIMBACHEXPRESS

6272 Kaltenbach

<https://www.secretmoments.at>