Sous-Chef/in

• Arbeiten Sie in einem 4-Sterne-Superior-Hotel direkt im Skigebiet von Galtür und gestalten Sie gemeinsam mit dem Team die Wintersaison 2026/27.
• Beginn & Beschäftigungsausmaß
• ca. 01.12.2026 bis ca. 15.04.2027 | Vollzeit | 6-Tage-Woche
• Tätigkeiten

• Organisation des Tagesgeschäfts im Halbpensionsbereich sowie à la carte
• Vorbereitung von Arbeitsabläufen (Mise en place)
• Zubereitung von Speisen auf dem jeweiligen Posten für à la carte und Halbpensionsbereich
• Kontrolle und Verwaltung des Warenbestands
• Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel
• Durchführung turnusmäßiger Reinigungsarbeiten gemäß Hygieneplan
• Anrichten von Speisen, Menüs und Buffets nach individuellen Kundenwünschen
• Entwicklung und Erprobung neuer Gerichte
• Anleitung von Hilfspersonal
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events

Anforderungen

• Selbständiges Arbeiten
• Deutschkenntnisse
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Offene Persönlichkeit und entsprechende Umgangsformen
• Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz)

Wir bieten

• Leistungsgerechte Entlohnung
• 6-Tage-Woche
• Freie Unterkunft und Verpflegung
• Selbständiges Arbeiten
• Hotelpublikum
• Crew Card Galtür
• Kostenlose Wäsche-Reinigung für das Personal

• Hinweis zur Entlohnung
• Das Mindestentgelt gilt für die gesetzliche Normalarbeitszeit (Brutto-Grundgehalt). Überstunden- sowie allfällige Zuschläge für einen 6. Arbeitstag werden zusätzlich abgegolten.

Arbeitsort

Wirl 4, 6563 Galtür, Tirol

Kontakt & Bewerbung

Hotel Almhof | Ansprechperson: Erika Huber | <[email hidden]> | Tel.: +43 5443 8253