Küchenchef/in

• Saisonstelle - Wintersaison 2026/2027 in der gehobenen Hotellerie
• ¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß
• ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 | Vollzeit
• ¿ Tätigkeiten

• Eigenständige Gestaltung und Weiterentwicklung der Menüs im Rahmen der Halbpension
• Verantwortung für die Organisation und Führung der gesamten Küchenbrigade
• Warenbestellung, Lagerhaltung sowie Kontrolle des Wareneinsatzes
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Rezeption und weiteren Abteilungen
• Mitarbeit bei der Dienstplanung sowie Führung und Motivation des Teams

¿ Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position
• Kreativität und Gespür für zeitgemäße Kulinarik
• Erfahrung in Menüplanung und Kalkulation
• Führungsstärke und Organisationstalent
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Der Stelle entsprechende Englischkenntnisse
• Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse
• Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz)

¿ Wir bieten

• Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche/WC und WLAN
• Kostenfreie Verpflegung, auch an freien Tagen
• Ischgl Crew Card mit zahlreichen Vorteilen
• Kostenlose Nutzung des hoteleigenen Fitnessraums
• Parkplatz für das eigene Fahrzeug
• Arbeiten in einem motivierten Team in einer attraktiven Tourismusregion
• Leistungsgerechte und attraktive Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung

• ¿ Hinweis zur Entlohnung
• nach Vereinbarung
• Das Mindestentgelt gilt für die gesetzliche Normalarbeitszeit (Brutto-Grundgehalt). Überstunden sowie allfällige Zuschläge für einen 6. Arbeitstag werden zusätzlich abgegolten.
• ¿ Arbeitsort

Oberer Kirchenweg 3, 6561 Ischgl, Tirol

• ¿ Kontakt & Bewerbung
• Hotel Brigitte GmbH | ¿ <[email hidden]> | ¿ <https://www.hotel-brigitte-ischgl.at>