Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit und Auzubildende für gutbürgerliche Küche gesucht

• Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen
• Koch, in Vollzeit – m/w/d
• Eine 5-Tage-Woche als klassische Schicht (kein Teildienst) von mittwochs bis einschließlich sonntags und
• nach Vereinbarung.
• Der Lindenhof ist ein familiär geführter Hotel- und Restaurantbetrieb im Herzen von Rees-Haldern am
• schönen Niederrhein und steht seit Generationen für rheinische Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Mit
• seiner charmant-ländlichen Gemütlichkeit bietet der Gasthof den wunderbaren Rahmen für Feiern bis zu
• 120 Personen. Das Hotel verfügt über 8 modern eingerichtete Doppelzimmer mit Dusche und WC, Telefon
• und W-LAN.
• Tradition und Innovation schließen sich nicht aus. Seit der Gründung im Jahr 1868 hat sich vieles verändert,
• doch der Tradition fühlen wir uns verpflichtet. Eine hohe Qualität, moderne Standards und individueller
• Kundenservice bilden die Basis für die Erfolgsgeschichte unseres Hotels und Restaurants.

Ihre Aufgaben

• regionale, saisonale und gutbürgerliche Küche
• á la Carte, Bankett, Büfett In- und Außerhaus
• kreatives Arbeiten in einem kleinen Team
• Einsatz auf allen Posten
• Einbringung von Ideen für neue Gerichte auf der Speisekarte
• Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen

Hilfsmittel

• Pflege und Kontrolle, kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten

Materialien

• sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Einhaltung der elementaren Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und insbesondere der

HACCP-Normen

Ihre Qualifikationen

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Berufserfahrung
• Teamfähigkeit
• Organisations- und Planungsfähigkeit
• selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität
• Belastbarkeit
• Flexibilität
• ausgeprägte Gastorientierung
• Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Führungsverantwortung