Ausbildung Köchin / Koch (m/w/d)

• Als **Köchin / Koch** bist Du im Mittelpunkt der Küche: Kreativität, Teamarbeit und gute Laune am Herd.
• Werde Teil des Teams und kreiere täglich leckere Mahlzeiten.
• **Ausbildungsdauer:** 3 Jahre
• **Berufsschule:** Viechtach oder Passau
• Blockmodell je 3x3 Wochen / Ausbildungsjahr
• **Deine Aufgaben:**

• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• just-in-time Abwicklung der Speisen
• Planung und Kalkulation von Menüfolgen
• Speisezubereitung für unsere Patienten und Mitarbeiter
• Essensausgabe / Essensverteilung
• Buffet und Cateringaufträge abwickeln
• Anwendung küchentechnischer Verfahren
• Kalkulation von Preisen

**Dein Profil:**

• qualifizierender Mittelschulabschluss
• Freude am kreativen Arbeiten
• Geschicklichkeit und eine gute körperliche Konstitution
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein beim Umgang mit den Lebensmitteln
• Schnelle Auffassungsgabe und handwerkliches Geschick
• freundlicher und offener Umgang mit Kollegen

**Wir bieten Dir:**

• unterschiedliche Weiterbildungsmöglichkeiten je nach Hauptinteressen
• vielfältiges Arbeitsgebiet
• interessante und praktische Ausbildung mit zukunftssicherem Arbeitsplatz
• Aufstiegschancen, von Commis de Cuisine zum Küchendirektor
• Möglichkeit der Nutzung unseres Mitarbeiterwohnheims nach Verfügbarkeit
• geregelte Arbeitszeiten mit elektronischer Zeiterfassung

• **Ansprechpartner:**
• Für Rückfragen steht Dir **Herr Benjamin Hepperle** unter **09931/87-32210** gerne zur Verfügung.
• Bei Interesse bieten wir Dir auch die Möglichkeit eines Praktikums an.
• Hier kannst Du bereits erste Einblicke in den Arbeitsalltag am Bezirksklinikum Mainkofen sammeln.
• Sende uns gerne eine Praktikumsbewerbung unter dem Reiter „Schülerpraktikum / Berufsfindungspraktikum“.
• Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.