Ausbilder für den Bereich Bäcker/Bäckerei/Konditor/Küche (m/w/d)

Die GbF Schweinfurt mbH, eine Tochtergesellschaft der Handwerkskammer für Unterfranken, ist mit einem vielfältigen Bildungsangebot für Jugendliche und junge Erwachsene hier in der Region tätig.

## **Maßnahme**

Für die **Berufsvorbereitende Bildungsmaßnahme (BvB)** suchen wir zum **01.09.2026** einen

**Ausbilder (m/w/d) Bäckerei in Vollzeit (39 Std./Woche)** für unseren Standort Schweinfurt.

## Ihre Tätigkeiten und Aufgaben

• Vorbereitung und Durchführung der fachpraktischen sowie fachtheoretischen Unterweisung im Bäcker-/Küchenhandwerk
• Fachliche Anleitung, Begleitung und Unterstützung der Teilnehmenden während der Berufsvorbereitung
• Vermittlung grundlegender beruflicher Fertigkeiten und Förderung beruflicher Handlungskompetenzen
• Unterstützung der Teilnehmenden bei der Entwicklung einer beruflichen Perspektive und beim Übergang in Ausbildung oder Beschäftigung
• Begleitung der Teilnehmenden als verlässliche Bezugsperson bei fachlichen und persönlichen Herausforderungen
• Krisenintervention, Motivation zur Eigeninitiative und Förderung einer positiven Lern- und Arbeitsentwicklung
• Zusammenarbeit im multiprofessionellen Team sowie Mitwirkung an Dokumentation, Förderplanung und qualitätssichernden Prozessen

## Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d)
• Bäckermeister (m/w/d) **oder** abgeschlossene Ausbildereignung nach der Ausbilder-Eignungsverordnung (AdA)
• Erfahrung in der Ausbildung oder Anleitung junger Menschen ist wünschenswert
• Empathie, Geduld und eine wertschätzende Haltung gegenüber Jugendlichen und jungen Erwachsenen
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationsvermögen
• Belastbarkeit, Flexibilität und sicheres Auftreten auch in herausfordernden Situationen
• Gute Kenntnisse im MS-Office-Paket
• Fahrerlaubnis Klasse B für PKW/Kleinbusse (alt: FS 3)

## Wir bieten

• eine sinnstiftende Tätigkeit in einem spannenden Arbeitsfeld mit jungen Menschen
• Einbindung in ein bestehendes, starkes und multiprofessionelles Team
• geregelte Arbeitszeiten
• eigenverantwortliche Aufgabenerfüllung mit Gestaltungsspielraum
• regelmäßige Fortbildungsangebote
• Vergütung nach dem Branchentarif Weiterbildung

## Hinweise

• Fahrtkosten für Vorstellungsgespräche können nicht übernommen werden.
• Schriftlich eingereichte Bewerbungsunterlagen werden nicht zurückgesandt.

## Rückfragen und Bewerbung

Rückfragen und Bewerbungen richten Sie bitte an

• **Henriette Dinkel und Ellen Siedler**
• Telefon: +49 (0) 9721 7899-0
• E-Mail: [**[email hidden]**](https://mailto:[email hidden])
• Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen ausschließlich im PDF-Format.
• **Code: 260717-BVB-Bäcker**