CHEF DE PARTIE (m/w/d)

• **Ein starkes Team freut sich auf Dich!**
• Um Außergewöhnliches zu schaffen, suchen wir Menschen mit Herz und Verstand. Dazu gehören für uns Persönlichkeit, Einsatzfreude, Engagement und Liebe zum Beruf.
• Zur Unterstützung unserer erfolgreichen Gastronomie suchen **wir nach Vereinbarung einen** **Chef de Partie (w/m/d)**
• Du hast bereits erste Erfahrungen in der Küche sammeln können und möchtest jetzt den nächsten Schritt machen?
• Dann bist Du bei uns genau richtig!
• **Du bringst mit**

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und erste Berufserfahrung
• Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
• Leidenschaft für den Beruf und Freude an stetiger Weiterentwicklung
• Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Lust auf frische Küche mit Top Produkten

**In unserer Küche**

Deine Aufgaben

• Führen des Posten mit:
• Vor- und Zubereitung der Speisen vom Mise en Place bis hin zum fertigen Gericht auf dem Teller
• Einbringen in das Erstellen neuer Speisekarten und Gerichte für das á la carte Geschäft und unsere Tagungs- und Bankettangebote
• Unterstützung bei der Organisation täglicher Küchenabläufe
• Warenanforderung und Kontrolle des Wareneingangs und der fachgerechten Lagerhaltung
• Einarbeitung und Unterweisung von Auszubildenden
• Einhaltung der HAACP Richtlinien
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

• **Wir bieten**
• **Selbstverständlich oder? **

• Platz für Kreativität
• Geregelte Arbeitszeiten und Urlaubsplanung
• Übertarifliche Bezahlung
• Digitale Arbeitszeiterfassung
• Faire Trinkgeldaufteilung
• Kurze Kommunikationswege
• Eine langfristige sichere Beschäftigung
• Ein buntes, diverses und internationales Team
• Wertschätzendes Miteinander

**Und dazu:**

• Mitarbeitercard mit monatlicher Gutschrift für diverse Onlineshops und Märkte
• Teamentwicklungsworkshops
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen
• Betriebliche Gesundheitsvorsorge in Partnerschaft mit AktiVita Fitness

• ** **
• **Noch Fragen?**
• Dann melde dich bei uns!
• Deine Ansprechpartnerin ist Silke Schuster.
• **Höger’s Hotel & Restaurant**

Kirchplatz 25

49152Bad Essen

05472-9464-0

• [[email hidden]](https://mailto:[email hidden]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Chef%20de%20Partie%20(m/w/d))
• [<www.hoegers.de>](http://www.hoegers.de/)