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EB
Brauer und Mälzer
Einzelunternehmen Brauwerk Schleife Brauerei · Schleife, Oberlausitz, Sachsen, Deutschland
About The Role
**Deine Aufgaben:**
- Herstellung und Verarbeitung von Malz, Hopfen, Hefe und Wasser zu hochwertigen Bieren
- Überwachung und Steuerung der Brauprozesse, inklusive Einhaltung der Qualitätsstandards
- Reinigung und Wartung der Brauanlagen und Geräte
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Analysen während des Herstellungsprozesses
- Dokumentation der Produktionsschritte und Ergebnisse
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Biersorten und Rezepturen
- Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards in der Produktion
**Dein Profil:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer
- vollständige Bewerbung mit Lebenslauf
- Leidenschaft für Bier und Braukunst
- Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Bereitschaft zur Schichtarbeit, falls erforderlich
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