Brauer / Braumeister (m/w/d)

## **Standort Gommern · zum nächstmöglichen Zeitpunkt**

Du kennst dein Handwerk, hast ein Gespür für Qualität und möchtest unsere Getränkeproduktion aktiv mitgestalten? Dann werde Teil unseres Teams und bringe deine Erfahrung und deine Ideen bei uns ein.

### Über uns

Die Brauerei Bodenstein und die BrauSerei Gommern stehen für regionale Getränkekultur, traditionsreiche Rezepturen und authentischen Genuss aus Sachsen-Anhalt.

Für unseren Produktionsstandort in Gommern suchen wir einen engagierten Brauer oder Braumeister, der unsere Bierspezialitäten und weiteren Getränke mit handwerklichem Können, Sorgfalt und Leidenschaft herstellt.

### Deine Aufgaben

• Herstellung unserer Bierspezialitäten
• Steuerung und Überwachung des gesamten Brauprozesses
• Bedienung, Kontrolle und Pflege der Produktions- und Abfüllanlagen
• Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben
• Reinigung und Wartung der Anlagen und Produktionsbereiche
• Mitwirkung bei der Optimierung von Rezepturen und Produktionsabläufen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Produktions- und Logistikteam
• Je nach Qualifikation: fachliche Koordination und Weiterentwicklung der Produktion

### Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Eine Weiterbildung zum Braumeister (m/w/d) ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Fachkenntnisse in der Getränkeherstellung und im Umgang mit Produktionsanlagen
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Eine selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
• Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

### Das bieten wir dir

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, unsere Produkte und Produktionsabläufe aktiv weiterzuentwickeln
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Ein familiäres und motiviertes Team
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Eine offene und wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Haustrunk mit Freigetränken aus unserem Sortiment sowie Wasser und Kaffee
• Einen kostenlosen Parkplatz

### Lust auf echtes Brauhandwerk?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Sende deine Bewerbung mit deinem möglichen Eintrittstermin und deiner Gehaltsvorstellung an **[email hidden]**.
**Werde Teil der Bodenstein-Familie und gestalte mit uns regionale Braukultur mit Zukunft.**