Koch/Köchin

Wir suchen Bewerber (m/w/d) ab gutem Realschulabschluss, die zum **01.08. 2027** eine Ausbildung zum **Koch (m/w/d)** bei uns

beginnen möchten.

Das 4-Sterne - Congress Hotel Weimar by Mercure verfügt über 194 Zimmer von denen aktuell bereits 86 Zimmer renoviert und neu im Bauhaus-Stil eingerichtet sind. Weiterhin verfügt unser Hotel über einen Veranstaltungsbereich mit 10 Tagungsräumen für

bis zu 350 Personen, dem Restaurant „Belvedere“ mit angrenzender Gartenterrasse, die Bar „Bibliothek, sowie einen ebenfalls modernisierten

Freizeitbereich auf 600 qm Fläche mit Schwimmbad, Sauna und Dampfbad.

Wir bieten unseren Gästen hervorragende Gerichte der regionalen und nationalen Küche. In der Hotelbar können Sie den Abend

bei einem köstlichen Drink ausklingen lassen und einfach entspannen.

### ***Der Ausbildungsberuf im Überblick:***

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Sie kennen die Rezepte für Gerichte aller

Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel

und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen

dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden.

**Koch (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.**

***Wichtig sind uns außerdem:***

1.) unbedingtes Interesse am Beruf

2.) Bereitschaft zur Schichtarbeit

3.) Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten interessierten **Bewerbern (m/w/d)** die Möglichkeit, vorab ein Praktikum in unserem Haus zu absolvieren. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in Berufsschulen in Erfurt und Weimar statt.

### **Unser Hotel ist auch gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, wir passen die Arbeitszeiten entsprechend an die Buszeiten an.**

Bitte senden Sie uns bei Interesse Ihre schriftliche Bewerbung zu oder bewerben Sie sich gern per E-Mail bei uns. Wir freuen uns

auf Sie.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Greier.