About The Role

Die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in industriellen oder handwerklichen Brauereien. Als Brauer und Mälzer (m/w/d) stellen Sie Bier, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke her.

Im Rahmen Ihrer Ausbildung lernen Sie

Biere und Biermischgetränke zu entwickeln und herzustellen
Rohstoffe auszuwählen, aufzubereiten und zu lagern
brauspezifische Anlagen zu bedienen, zu überwachen und zu pflegen
Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten

Folgende Eigenschaften bringen Sie dafür mit

mittlerer Bildungsabschluss, Fachhochschul- oder Hochschulreife
Interesse und gute Kenntnisse in naturwissenschaftlichen Fächern
handwerkliches Geschick sowie logisches Verständnis
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Die Ausbildung beginnt am 01.09.2027.
Die Berufsschule befindet sich in Dresden.
Sie sind neugierig geworden? Gerne bieten wir Ihnen einen Schnuppertag an, damit Sie sich einen Eindruck verschaffen können.

Senden Sie uns Ihre Unterlagen online an <[email hidden]> oder per Post an

Störtebeker Braumanufaktur
z. Hd. Katharina Tauke

Greifswalder Chaussee 84-85

18439 Stralsund

Weiter Informationen erhalten Sie unter <www.stoertebeker-brauquartier.com/ausbildung>

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Brauer/in und Mälzer/in (m/w/divers)