Ausbildung 2027

• **Wir suchen ab 01.09.2027 einen Auszubildende/n in dem Beruf**
• **\~\~\~Fachverkäufer (m/w/d) Fleischerei/Wurst\~\~\~**

##### Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise

• wie man Kundenkontakte herstellt
• wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet
• wie man Preise kalkuliert
• wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden
• wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind
• was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss
• wie man Werbeaktionen, insbesondere mit regionalen und jahreszeitlichen Themen und Formen, plant und durchführt
• wie man ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufschneidet und herrichtet
• wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert werden

##### In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse

• in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Beurteilen und Zerlegen von Schwein oder Lamm, Waren kundenorientiert verkaufen)
• in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde

• **Abschlussprüfung nach dem 3. Ausbildungsjahr**
• Wir freuen uns über Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne können Sie Ihre Unterlagen auch im Geschäft abgeben.