Koch/Köchin (m/w/d) 2027

Das Alando Palais ist seit 25 Jahren ein stetig wachsender, multifunktionaler Veranstaltungsbetrieb mit eigenem Restaurant in Osnabrück. Mit Kapazitäten für bis zu 2.500 Gäste und über 170 Beschäftigten realisieren wir Tagungen, Messen, Hochzeiten, Betriebsfeste, Partys, Konzerte und vielfältige Events – von klein bis ganz groß.

Aufgaben/Tätigkeiten (Ausbildung Koch/Köchin m/w/d)

Zubereitung und Anrichten von Speisen für à la carte, Bankett, Buffets und Großveranstaltungen

Mise en place, Warenkunde, Rezepturen, Gar- und Schnitttechniken

Unterstützung bei Menüplanung und Kalkulation im Team

Warenannahme, Lagerung und Qualitätskontrolle

Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Voraussetzungen

• Du hast Freude am Kochen, einen Sinn für Qualität und sauberes Arbeiten
• Belastbarkeit, Teamgeist und Zuverlässigkeit – auch wenn’s trubelig wird
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit im Eventbetrieb
• Gute Deutschkenntnisse und Lust, Neues zu lernen
• Wechsler/Seiteneinsteiger sind ausdrücklich willkommen – Späteinstieg ab sofort möglich

Leistungen/Angebot

• Strukturierte, abwechslungsreiche Ausbildung nach Rahmenplan mit Einsätzen auf allen Posten
• Einblick in die gesamte Bandbreite der Gastronomie: Restaurant, Bankett & Großevents bis 2.500 Gäste
• Coole Kolleg:innen, wertschätzende Kultur und ein Arbeitsumfeld, in dem wirklich was los ist
• Praxisnahe Förderung, Feedback und sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
• Start ab sofort (Späteinstieg) oder regulär zum 01.08.2027
• Klingt gut? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung (Lebenslauf/Kurzbewerbung genügt).
• E-Mail: <[email hidden]>