Chef de Partie (Postenchef) (m/w/d) gesucht

Zur Verstärkung unseres familiären Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit für unser alteingesessenes österreichisches Restaurant. Seit 1993 ist das Austria zu einer wahren Institution in Berlin-Kreuzberg herangereift. Wir verstehen uns in erster Linie als Restaurant, welches professionelle Gastlichkeit bietet und für die, die perfekte Zubereitung der Speisen eine Herzensangelegenheit darstellt.

**Wir bieten:**

• unbefristeter Arbeitsvertrag in Voll- oder Teilzeit
• eine leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung sowie Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
• tolle Entwicklungsmöglichkeiten und die Teilnahme an Schulungen
• flexible Arbeitszeiten nach Absprache
• Angenehmes und teamorientiertes Arbeitsklima
• aufgeschlossene Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien

**Das bringst Du mit:**

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung z. B. Beikoch (m/w/d) oder Jungkoch (m/w/d)
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Kenntnis des Nationalen und EU-Lebensmittelgesetzes und Erfahrung bei der Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• proaktives selbstständiges Arbeiten
• Bereitschaft zu Sonn-, Nacht- und Feiertagsarbeit
• deutsche und englische Sprachkenntnisse

**Das sind Deine Aufgaben:**

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach Rezeptvorgaben im à la carte Betrieb
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mis en Place)
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards
• Einkauf, Kontrolle und Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen

• Bereit? Perfekt!
• Dann sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an <[email hidden]>, wir melden uns so schnell wie möglich bei Dir zurück.