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Bäcker / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Meggle Bakery GmbH · Gebesee, Thueringen, Deutschland

External listingfull-time12 days ago

About The Role

## Ihre Aufgaben

  • Herstellung von Teigen nach vorgegebener Rezeptur
  • Überwachung des Produktionsprozesses
  • Einleitung von Korrekturmaßnahmen in Abstimmung mit dem Vorgesetzten bei festgestellten Abweichungen
  • Durchführung von Inprozesskontrollen
  • Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Reinigungstätigkeiten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und des HACCP Konzepts

## Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker*, zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik* oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Idealerweise Kenntnisse in der industriellen Herstellung von Backwaren
  • Gutes technisches Verständnis
  • Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
  • Sorgfältige und genau Arbeitsweise
  • Bereitschaft im 4-Schicht-System zu arbeiten

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