Bar- & Bistroansvarig på Palladium

Är du vår nästa kollega?

Palladium i Malmö söker en engagerad och serviceinriktad Bar- & Bistroansvarig som vill vara med och utveckla vår bar-, bistro- och uteserveringsverksamhet i en av Malmös mest unika kulturarenor.

Palladium är ett ikoniskt kultur- och konserthus där vi arrangerar konserter, standup, dansföreställningar, företagsevent, klubbar och andra publika evenemang året om. Med vår nya uteservering skapar vi en levande mötesplats där kultur, mat och dryck möts.

Nu söker vi dig som vill ta ansvar för vår serveringsverksamhet och tillsammans med vårt team skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster.

Arbetsuppgifter

Ansvara för den dagliga driften av bar, bistro och uteservering

Leda och fördela arbetet för bar- och serveringspersonalen

Säkerställa en hög servicenivå och ett varmt bemötande

Förbereda och servera mat och dryck

Drinkberedning och kassahantering

Ansvara för beställningar, lager, inventering och påfyllning

Säkerställa ordning, hygien och rutiner enligt gällande lagar och riktlinjer

Vara delaktig i utvecklingen av meny, dryckesutbud och gästupplevelse

Planera och ansvara för serveringen i samband med konserter, evenemang och på uteserveringen

Som en del av vårt team får du även bidra i andra delar av verksamheten. Rollen är varierande och omfattar arbetsuppgifter som naturligt förekommer i ett levande kultur- och konserthus, där vi tillsammans skapar en förstklassig upplevelse för våra besökare.

Vi söker dig som

Har erfarenhet från restaurang-, bar- eller caféverksamhet

Har tidigare haft ett ansvar eller vill ta nästa steg i en ledande roll

Är strukturerad, självgående och lösningsorienterad

Har ett genuint intresse för service, mat och dryck

Trivs med att arbeta i ett högt tempo och gillar att ta ansvar

Är flexibel och kan arbeta kvällar och helger

Har god samarbetsförmåga och tycker om att leda och inspirera andra

Meriterande

Erfarenhet av en ansvars- eller ledande roll inom serveringsverksamhet.

Erfarenhet av beställningar, lagerhantering och inventering

Intresse för kultur, konserter och evenemang

Vi erbjuder

En utvecklande och varierande tjänst med stort eget ansvar

Möjlighet att vara med och utveckla Palladiums bar-, bistro- och uteserveringskoncept

Arbete i ett av Malmös mest ikoniska kulturhus

En inspirerande arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik

Ett engagerat team med höga ambitioner och stark gemenskap

Personalförmåner och möjlighet att uppleva konserter och evenemang på nära håll

Ansökan

Skicka din ansökan med en kort presentation, nytagen bild och CV till <[email hidden]>.

Vi rekryterar löpande, så vänta inte med din ansökan.

Om oss

Palladium Malmö är ett ikoniskt kultur- och konserthus mitt i centrala Malmö. Här arrangeras konserter, scenkonst, standup, klubbar och andra publika evenemang. Med vår bar, bistro och uteservering vill vi skapa en levande mötesplats där människor möts för att uppleva kultur, god mat och en unik atmosfär.

Läs gärna mer på <palladium.nu>

Vi ser fram emot att träffa dig!

/Palladium familjen