Meewerkend Chef Studentenrestaurant @Hasselt

Jouw verantwoordelijkheden Ben jij een gepassioneerde kok die graag het verschil maakt in een bruisende, jonge omgeving? Voor onze klant, actief in de horeca- en cateringsector , zoeken we een Meewerkend Chef voor een dynamisch studentenrestaurant . Je staat dagelijks in voor verse, smakelijke maaltijden en creëert samen met je team een topbeleving voor honderden gasten. Een hands-on rol waarin jij zowel actief meekookt als het overzicht bewaart over de operationele keukenwerking. Jouw verantwoordelijkheden: In de keuken: Je bereidt dagelijks warme en koude maaltijden, dagschotels, verse soepen en andere gerechten Je staat in voor de volledige mise-en-place: groenten snijden, vlees/vis/vegetarische producten voorbereiden Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de gerechten aan het buffet Tijdens de middagpiek spring je bij aan het buffet en bedien je gasten met een grote glimlach Je houdt jouw werkplek netjes en schoon, klaar voor de volgende shift Organisatie & hygiëne: Je bewaakt en controleert de HACCP-richtlijnen en zorgt voor een brandschone keuken en werkruimte Je beheert de voorraden, controleert leveringen op kwaliteit en versheid, en werkt volgens FIFO-principe Je werkt nauw samen met je keuken- en restaurantcollega's en stuurt hen aan waar nodig om alles vlot te laten verlopen

Ben jij onze chef? Beschik jij over deze kwaliteiten? Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele keuken (horeca of grootkeuken) Je werkt efficiënt en gestructureerd , ook tijdens drukke momenten Je hebt productkennis en werkt graag met verse ingrediënten – kwaliteit staat voorop Hands-on mentaliteit : je ziet werk liggen en pakt dit proactief aan Je hebt oog voor detail en netheid Je weet wat HACCP inhoudt en hoe je dit toepast Je bent stressbestendig, klantvriendelijk en communicatief sterk Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands, kennis van Engels is een pluspunt Je bent flexibel voor occasioneel avond- en weekendwerk (zeer sporadisch)