CHEF DE PARTIE H/F

RESPONSABILITÉS

Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de

• La préparation et l'envoi des entrées.
• La réalisation des plats chauds.
• La cuisson et le dressage des viandes grillées et poissons.
• Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
• La gestion de votre poste de travail et le maintien de la propreté en cuisine.
• La participation à la bonne organisation du service et au travail d'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.

• Vous êtes autonome sur la préparation des entrées et des plats chauds.
• Vous maîtrisez les cuissons des viandes et poissons.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens du travail en équipe.
• Vous savez gérer le rythme d'un service en restauration.

Conditions du poste - Contrat : CDI

• Lieu : Laval (53)
• Rémunération : selon profil et expérience, jusqu'à 2300€ brut
• 2,5 jours de repos par semaine
• Repas fourni par l'établissement
• Établissement ouvert tous les jours, fermé le dimanche soir

Horaires indicatifs - Service du midi : 10h00 - 15h00

• Service du soir : 18h00 - fin de service