About The Role

Jasmine Garden Eibergen V.O.F. is een ALL YOU CAN EAT restaurant. Het
doorgeven en gereedmaken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute
kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde
instructiesmet betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en
uiterlijke presentatie. De kok is normaliter alleen werkend, met ondersteuning
van een of twee (parttime) hulpkrachten. De zelfstandig werkend kok I is belast
met de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken van het bedrijf.
Hiertoe is hij/zij verantwoordelijk voor het (vaktechnisch) toezien op en bereiden
van gerechten en de operationele randvoorwaarden hieromtrent (voorraadbeheer
en afroep bij overwegend vaste leveranciers). De zelfstandig werkende kok I
levert input aangaande de samenstelling en wijziging van de menus, kaart en
methoden. Functiehouder heeft een vakinhoudelijk leidinggevende.
Salaris vanaf euro 2700 conform Horeca CAO, afhankelijk van ervaring
oplopend tot euro 3100. Je gaat werken binnen een fijn team met
enthousiaste collega's. Pensioenregeling, kost- en inwoning, fooi, maaltijd- en
reiskostenvergoeding

This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing

Zelfstandig werkend Kok - Jasmine Garden Eibergen