Cuisinier(re) de collectivité H/F

L'agence Temporis de Mont de marsan recherche pour son client un cuisinier(re) (H/F) en restauration collective URGENT

Vos mission

. Preparer le plan de travail, les ustensiles de cuisines et mettre en marche les equipements (fours, tables de cuisonso Effectuer l'epluchage et le lavage des legumes et des fruits.

o Preparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, tranchero Doser et melanger les produits et ingredients culinaires.

o Cuire ou rechauffer viandes, poissons, legumeso Dresser les plats pour le service (presentation, assemblage, finitiono Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des equipements de la cuisine.

o Respect des regimes alimentaires pour certains.

o Preparation et confection des textures modifiees (mixees, hacheesURGENT poste a pourvoir des aujourd'hui

Diplome BEP/CAP en restauration obligation et formation HACCP a jour.

Experience exigee dans la restauration collective.

Cette offre vous correspond ! Alors n'hesitez pas !

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• Expérience : 2 ans