Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Vous aurez à votre charge, la préparation des repas, l'épluchage des légumes, la cuisson des viandes, le dressage des assiettes, l'entretien des cuisines, ainsi que la plonge Si vous avez une première expérience en restauration, ou bien l'envie d'apprendre sur un poste d'aide cuisinier, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature!

Description du profil

Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection

Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline