Diététicien / Diététicienne (H/F)

Description du poste

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous Nous recherchons notre futur Diététicien (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Illkirch (67 Contrat à pourvoir en CDI dès que possible

Travail du lundi au vendredi en journée et un week end sur deux (1 jours de repos dans la semaine)

Horaires : 7h/14h45

Statut AM - 8 RTT

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous Nous recherchons notre futur Diététicien (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Illkirch (67 Contrat à pourvoir en CDI dès que possible

Travail du lundi au vendredi en journée et un week end sur deux (1 jours de repos dans la semaine)

Horaires : 7h/14h45

Statut AM - 8 RTT

Vos missions seront les suivantes 1) Diététique / équilibre alimentaire

s'assure de l'équilibre nutritionnel des menus proposés

en lien avec les opérations, établit le plan alimentaire et propose des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires) respectant le fait-maison, la loi EGALIM et la saisonnalité des produits

prépare et participe aux commissions avec le Responsable de Secteur

conseille l'équipe de cuisine au quotidien

1. Animation et Réunion

• met en place des actions de sensibilisation à destination du personnel sur les selfs
• présent aux différentes réunions en interne, comme en externe CLAN
• commission restaurant
• commission menu
• point régulier avec les équipes soignantes

1. Suivi sur Adoxia

• saisie des menus
• interface avec Adoxia
• saisie des allergènes
• saisie des régimes, textures et particularités
• Nous rejoindre c'est Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

RTT

• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations comité d'entreprise
• Possibilité de place(s) en crèche
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation

Description du profil

• Profil / Compétences techniques Formation supérieure (niveau BTS ou DUT) en diététique
• Connaissance des normes HACCP
• Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire
• Connaissances en bactériologie
• Connaissance des produits et fournisseurs
• Expérience ou maîtrise dans le secteur médico-social / sanitaire