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EP
CUISINIER - H/F
ETS PUBLIC DE SANTE BARTHELEMY DURAND · Essonne, France
About The Role
Description
- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, .).
- Peut élaborer des plats, des menus.
Profil recherché
Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée, .).
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