About The Role

Assurer la mise en place de la salle, des tables et des buffets,
Gérer le service à l'assiette ou au plat,
Assurer un niveau de service "haut de gamme - traiteur de France" auprès d'un nombre de convives important (de 50 à plus de 1000 personnes),
Gérer le service en respectant obligatoirement les règles d'hygiène et de sécurité,
Aider au déchargement du matériel et des denrées,
Débarrasser, nettoyer la salle, ranger et recharger le matériel dans les véhicules.
de nombreux déplacements sur le département du Puy-de-Dôme.
Expérience minimum de 2 ans dans le service traiteur "haut de gamme",
Capacité à assurer le service à l'assiette et/ou le service à la "Française",
Expérience du service pour des manifestations type mariages, manifestations de collectivités, d'entreprises...
Connaissance des produits régionaux Auvergnats,
Tenue de service.

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