CUISINIER H/F

RESPONSABILITÉS

RESO recherche pour un établissement sur LENS un/e

CUISINIER/E

MISSIONS PONCTUELLES

• Etablissement de collectivité de qualité, produits frais / carte fait maison.
• Vos missions seront ;

• Préparer les repas pour les résidents.
• Élaborer des plats variés et équilibrés.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Adapter les repas aux régimes alimentaires, allergies ou besoins particuliers.
• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Participer au bien-être et à la satisfaction des résidents.

Elements contractuels

• LENS
• Missions interim regulières.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience en cuisine collective ou haut de gamme
• Maîtrise des normes HACCP
• Cuisine adaptée aux seniors et régimes spécifiques
• Sens de la présentation et de la qualité
• Organisation, rigueur et autonomie
• Esprit d'équipe
• Sens du service et bienveillance
• Créativité et passion pour la cuisine